Cómo calcular el peso molecular a partir de la presión osmótica

La osmometría es una técnica utilizada en química y bioquímica para determinar la masa molecular de una sustancia en solución. Este método se basa en la medición de la presión osmótica de una solución, que es la presión necesaria para detener el flujo neto de solvente a través de una membrana semipermeable que separa la solución de un solvente puro. 

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias

¿Qué es la osmometría?

La presión osmótica está relacionada con la concentración de partículas en la solución, por lo que al medir la presión osmótica de una solución de interés a diferentes concentraciones, es posible determinar la masa molecular de las partículas disueltas. Cuanto mayor sea la masa molecular de las partículas, mayor será la presión osmótica necesaria para equilibrarla con la presión hidrostática. Esto es debido a que la presión osmótica es una propiedad colativa de las disoluciones. Si quieres saber mas sobre otras propiedades coligativas haz clic aquí

¿Cómo medir la osmoralidad?

Para llevar a cabo una medición de osmolaridad, se coloca la muestra en un compartimento separado por una membrana semipermeable de un solvente puro. A medida que las moléculas de soluto pasan a través de la membrana hacia el solvente, se genera una presión osmótica que se mide con un sensor de presión. Al variar la concentración de la muestra y medir la presión osmótica correspondiente, se puede construir una curva de osmolaridad que permite determinar la masa molecular del soluto.

La presión puede medirse a través de diferentes dispositivos llamados manómetros

Aplicaciones de la osmometría

La osmometría se utiliza en diversos campos, como la bioquímica para determinar la masa molecular de proteínas, carbohidratos y otros compuestos biológicos. En la industria farmacéutica, la osmometría es fundamental para caracterizar la pureza y la calidad de los productos. Además, en la investigación de materiales, la osmometría se emplea para estudiar polímeros y otros compuestos de interés.

En este video se puede ver con un ejemplo como se utiliza la osmometría para determinar el peso molecular de un polímero.

Como ves, la osmometría es una técnica precisa y útil para determinar la masa molecular de sustancias en solución, brindando información valiosa en diversos campos de la ciencia y la industria.